步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的...
1、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。2、揉成面团。3、揉10分钟左右。4、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。...
1、面粉中均匀加水,边加水边和面,这样可以随时观察面的软硬程度,面团不要太软。2、加水和面,初次和面,尽量把面...
1、先把盐放进面粉里,接着把水一点点的倒入盆中。2、揉成棉絮状(就是大雪花状),因为水分少,无法达到三光的状态...
用面团做手工面条步骤 1面团越揉越Q,以手掌施力,由靠近身体处向外推揉,至少揉50~60下2用杆面棍将面团推开杆平,厚度随个人喜好若制做空间不够大,可将面团分成...
1.面粉和盐、水准备好 你还需要一双筷子 2.粉内加些盐搅拌均匀 3.用筷子搅拌成略散的絮状 4.然后换手揉成这样一个粗...
1.取面加入水、蓬灰,和面。2.将和好的面团放置40分钟,醒面。3.将大团软面反复捣、抻、摔、揉面,溜条。4.将溜好的面条放在案板上,撒上清油,手握两端向外伸拉对...
面粉加温水和酵母和成面团并适当醒面,用擀面杖把面团擀成均匀面片,反复折叠并切成条,切好的面条入锅煮熟即可。一、食材 面适量、酵母适量、温水适量 二、做法 1...
怎么活面做面条 一、抄拌法:将面粉放入盆(缸)中或案板上,中间挖一个坑塘,加入水等辅料,用一只手或双手在坑内由外向内,由下向上手不沾水,以水推粉,抄拌成...
面粉做面条的做法:一、材料 高筋面粉 500g 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温...
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