做法:1、将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用;2、将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫,取出过凉沥干水分,将芦笋切段;3、炒锅倒油烧...
1、烧鹅 烧鹅是广东省的一道特色美食,属粤菜系,烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五...
1、香辣蟹 过年时,南方餐桌上的海鲜不可或缺。香辣蟹以其香、辣、鲜、脆的口感,丰富的营养价值,令人回味无穷。2、土笋冻 土笋冻是色香味俱佳的汉族传统风味小吃...
一、肠粉是南方人喜爱的早餐之一,这种源于广东的特色美食,逐渐在整个南方地区流行开来。肠粉以其清淡的口味、入口即化的弹性和丰富的营养成分,深受南方人喜爱,...
1、香辣蟹过年的时候怎么能少了海鲜!香辣蟹香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富,让人回味无穷。2、土笋冻土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清,味...
1、橙汁藕片,食材准备:鲜藕,甜橙。将甜橙去皮榨汁待用;鲜藕去皮切片,放入沸水中焯烫1分钟;然后将藕放入冷开水中冷却,滤水后放入橙汁中;然后放入冰箱中冷藏...
广东是中国南方的一个省份,也是华南地区文化和经济中心。广东以其丰富多样的美食文化而闻名于世。粤菜作为广东菜系之一,以其靓汤、鲜美、清淡、烹调方法多样化而...
广州是中国南方的一个重要城市,因其地理位置的特殊性,具有浓厚的地方风味,这就为广州菜的独特风味打下了基础。广州菜以清淡、精细、鲜美、别致而著称于世。广州...
一、鱼生 鱼生是南方春节餐桌上经典的开胃佳肴,寓意着“年年有余”。用鲜鱼肉、植物油、花生碎、姜茸、葱花、酱油等原料制成,制作过程中要有“鱼跃龙门”、 “生...
南方年夜饭菜谱10道有:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排...
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