第一步:将70克玉米油加热至70度,将普通面粉和玉米淀粉混合,然后筛入装有加热后的玉米油的碗内,翻拌均匀。面糊稍微放凉以后,打入6个鸡蛋黄,加入60克牛奶,画Z...
做法:将蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入黄油、和一部分白糖;将蛋黄、黄油和白糖打匀 打匀后加进面粉,倒入牛奶搅拌均匀(不要顺着一个方向搅拌,以免面糊给搅上劲了...
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1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合...
用电饭锅做,这个总有吧。材料:鸡蛋、白糖、面粉 做法 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄...
不用微波炉、电饭煲、烤箱、电饭锅来做,可以用锅蒸蛋糕。蒸蛋糕做法:四个鸡蛋放120克白糖。用打蛋器将蛋蛋和白糖搅拌2分钟左右,以白糖溶为准。放130克面粉低筋...
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只,牛奶 80ml ,白糖 80g,油 少许“是抹容器用的”步骤:1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许...
网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)3、糖70-80克4、葡萄...
1)尽量使室温和材料温度达到合适度;2)配方要平衡和掌握好;3)鸡蛋保持新鲜,再搅拌时注意别打过度;4)不要用太低筋的面粉,特别是掺淀的时候注意;5)蛋糕在...
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