发糕面糊稠点比稀点好。做发糕的时候这个米浆是不能太稀的。因为过稀的话就不成型了,但也不能过稠。具体做法:1、选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水...
发糕面糊就要稀才行,能够慢慢流动,一坨一坨的往下掉,但不能成线,能流出线状就太稀了。
2、面一发酵就可以做发糕如果是这种情况的话,通常都是做比较稀一点的发糕的,这种的可以直接放一个蒸帘将发糕的面糊放到蒸帘上面架起来,这样就能做好了,也有可...
2。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀,然后和(1)中的混合物一起调匀。用保鲜膜盖好,然后放在30C度的地方10小时。3。将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀...
做红糖发糕的面粉用量如果是300克的话,水则需要放200克,调成较为粘稠的面糊,可用筷子挑起面糊测试,不成滴水状滑落,筷子上留有粘稠的面糊即可。建议将温水放入...
2、倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然...
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7.面团变成了稍微稀点的面糊状态就可以了。8.准备一个容器,深点的,我用的是一个八寸的戚风模具,模具里边刷上油,...
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面浆绝对不能稀了,拌和到你用刮板撑起来较为费劲的带条状是最佳的。盆里抹点油,把面浆倒进来,盖起来保鲜袋醒发至...
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